C’est en 2019 que le département avait décidé d’acter une baisse du coût de la restauration scolaire – le repas de midi à la cantine passant de 3,20 € à 3 €. Le but, expliquait à l’époque la collectivité qui a la compétence des collèges : « s’assurer que tous les enfants puissent manger correctement le midi sans que cela ne pèse trop sur le porte-monnaie des parents. »
Une subvention de 50 centimes par demi-pensionnaire et par semaine
En cette rentrée 2022, comme annoncé avant l’été par Béatrice Bonfillon-Chiavassa, conseillère départementale déléguée aux collèges, le tarif du repas a ainsi été maintenu à 3 €. « Notre collectivité souhaite que les tarifs de la demi-pension dans les collèges n’augmentent pas, avance l’élue. Le prix du déjeuner de midi à la cantine reste à 3 euros pour un forfait de 4 jours à l’année, ce qui équivaut à 420 euros par an. Notre ambition est de faire profiter les collégiens de repas de qualité à un prix accessible, car cela est un pan très important du pouvoir d’achat des familles. »
Toujours à l’occasion de cette rentrée scolaire 2022-2023, chaque collège doit disposer d’une cuisine indépendante, dirigée à la fois par un chef et un sous-chef. Les établissements ayant fait le choix d’adhérer à la charte de la restauration scolaire départementale doivent recevoir une subvention de 50 centimes par demi-pensionnaire et par semaine « pour pouvoir acheter des produits frais, provenant des circuits courts et certifiés pour une grande partie bio ou agriculture durable. »
Plus de 100 collèges signataires de la charte de la restauration scolaire
A ce jour, 113 collèges du département ont souscrit à la charte de la restauration scolaire départementale. Le coût total moyen d’un repas toutes charges confondues, comprenant la masse salariale des agents affectés au service de demi-pension, revient pour la collectivité entre 10 et 12 €.
A l’adresse des familles les plus défavorisées, un « chèque resto-collège » de 252 euros doit être délivré aux élèves boursiers (au nombre de 13 400 en 2021), portant ainsi le coût annuel de leur restauration à 168 euros, soit 1,20 € par repas.
Les chiffres de la rentrée dans les collèges du département des Bouches-du-Rhône :
104 000 collégiens en cette rentrée 2022-2023, dont 32 419 boursiers et 55 828 demi-pensionnaires (collèges publics).
Nombre d’établissements : 136 collèges publics départementaux et 55 collèges privés. Un nouvel établissement ouvert à la rentrée 2022 : le collège Lançon-Provence
Photo de Une : Martine Vassal, présidente du département des Bouches-du-Rhône, accompagnée de Béatrice Bonfillon-Chiavassa, conseillère pour la collectivité déléguée aux collèges, lors d’une visite au collège Pont-de-Vivaux (10ème arrondissement de Marseille), le vendredi 16 septembre 2022.
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